Składniki
- Kawa czarna mielona
- Świeże liście mięty
- Mleko (według uznania)
- Łyżeczka lub dwie cukru Muscovado. (w zależności od osobistych preferencji)
- Cynamon -mielony
- Kardamon -mielony
- Świeży imbir
- Chili (pieprz caynenne)
Przygotowanie
- Parzymy ulubioną kawę według uznania ( w ekspresie do kawy lub kawiarce)
- Do czarnej kawy dodajemy cukier muscovado, po małej szczypcie cynamonu, kardamonu, chili oraz świeżo zmielonego imbiru.
- Mielimy świeże liście mięty (możemy je zblendować lub zrobić masę w moździerzu.
- Zmielone (zblendowane) liście mięty mieszamy z mlekiem, które z kolei ubijamy i wlewamy do kawy
- Gotowe!
- RADA: Jeżeli przepuszczasz mleko przez spieniacz w ekspresie, należy je wcześniej przelać przez drobne sitko, tak aby kawałki mięty nie zatkały ekpressu.