Zafunduj swojemu dziecku oraz całej rodzinie, zdrową przekąskę. Do tego przepisu będziesz jedynie potrzebować kaszy gryczanej- niepalonej.
- Rozgotuj kaszę w osolonej wodzie. Ważne aby powstała tzw "mamałyga" :)
- Zblenduj rozgotowaną kaszę na jednolitą masę.
- Po otrzymaniu masy, rozciągnij jedną, cienką jej warstwę na silikonową matę.
- Włóż do piekarnika na tzw "suszenie" 80-100 stopni C. Trzymaj około 45-60 min. Będziesz wiedzieć kiedy masa będzie gotowa :) Powinna być sztywna i łamliwa.
- Połam otrzymaną, suszoną masę na niewielkie kawałki. (Na taką wielkość, jakie docelowo będą Twoje prażynki)
- Rozgrzej dobrze olej (słonecznikowy, rzepakowy, z pestek winogron)
- Wrzuć prażynki na dosłownie parę sekund na głęboki olej. Możesz to zrobić np. na sitku lub w frytkownicy. (Zobacz film na moim Instagramie) https://instagram.com/p/
BhNBAEkArD5/
- Gotowe! Smacznego :)